Krowy szkockie, znane także jako Highland Cattle, to jedna z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych ras bydła na świecie. Oto ciekawostki o krowach szkockich, które mogą zaskoczyć.
1. Rogi odgarniające śnieg
Zimą, krowy szkockie wykorzystują swoje długie, charakterystyczne rogi do odgarniania śniegu na pastwiskach, co ułatwia im dostęp do pożywienia. Krowom szkockim niestraszna jest zima.
2. Wygląd krów szkockich
Krowy szkockie wyróżniają się swoją długą, falowaną sierścią, która występuje w różnych kolorach – od złocistego, przez czarny, aż po rudy. Mają charakterystyczne długie rogi i falistą, długą sierść. Zazwyczaj występują w kolorze czerwonym rudym, czarnym, brunatnym, żółtym i szarym. Bardzo rzadko można spotkać również białe krowy szkockie. Jak sami zauważaliśmy każda krowa szkocka w naszym stadzie ma swoje unikalne cechy.
3. Przystosowanie do trudnych warunków
Krowa szkocka jest niezwykle wytrzymała. Ich gęsta sierść i gruba skóra chronią je przed mrozem, deszczem i silnym wiatrem, co jest niezwykle ważne w zmiennej pogodzie Szkocji. Dzięki temu szkockie krowy mogą pasać na zewnątrz przez cały rok.
4. Pablo Escobar i krowy szkockie
Według niektórych doniesień kolumbijski baron narkotykowy, Pablo Escobar, miał szczególne upodobanie do rasy Highland Cattle i posiadał kilka egzemplarzy. Te krowy miały mieszkać na jego posiadłości, gdzie zapewniono im niemal rajskie warunki życia.
5. Waga i wzrost
Dorosła krowa Highland może ważyć od 400 do 800 kilogramów, a byk – od 800 do 1100 kilogramów. Co ciekawe, są to jedne z mniejszych ras bydła pod względem rozmiaru.
6. Tłuste mleko
Początkowo Highland Cattles były hodowane głównie w celach domowych, z naciskiem na produkcję mleka i mięsa. Ich mleko jest szczególnie bogate w tłuszcz, natomiast mięso charakteryzuje się niską zawartością cholesterolu. Dzięki tłustemu mleku młode szybko rosną podczas pierwszego etapu życia
7. Są łagodne
W stadach krów szkockich panuje określona hierarchia społeczna, przy czym krowy tej rasy nie angażują się w walki o wyższą pozycję w grupie. Są to łagodne zwierzęta. Dzieci były zachwycone, mogąc pogłaskać krowę szkocką podczas wycieczki do naszego gospodarstwa.
8. Symbol narodowy Szkocji
Krowy Highland stały się nieodłączną częścią szkockiej tożsamości, często gościnnie występując na lokalnych pamiątkach. Zdobią kartki pocztowe, kalendarze i wiele innych drobiazgów, będąc niczym ambasadorami Szkocji.
9. Rozmiar stada szkockich krów
Stada krów szkockich – Highland są zazwyczaj mniejsze niż stada innych ras bydła. Typowe stado liczy od 20 do 50 sztuk, choć oczywiście mogą występować większe grupy.
10. Łagodny temperament
Mimo że ich wygląd może przywodzić na myśl bohaterów dawnych legend, krowy szkockie są istnymi aniołami łagodności. Zaskakująco przyjacielskie, zdobywają serca nie tylko hodowców, ale i turystów, którzy z radością uwieczniają te chodzące uosobienia spokoju na swoich fotograficznych pamiątkach.
11. Unikalna struktura sierści
Krowy szkockie mają niezwykłą strukturę sierści, która składa się z dwóch warstw: gęstej, miękkiej podszerstki oraz długich, odpornych na deszcz włosów zewnętrznych. Ta dwuwarstwowa sierść zapewnia im wyjątkową ochronę przed trudnymi warunkami pogodowymi. Włosy te stają się krótsze latem niż zimą. Ich długość zależy również od terenu na których są hodowane. W ciepłym, południowym klimacie przez cały rok są one krótsze.
Charakterystyczne długie i falowane włosy utrzymują ciepłotę, a także, pomimo że na to nie wygląda, chronią zwierzęta przed zaroślami. Zabawnie wyglądające grzywki krów szkockich mają za to chronić zwierzęta przed muchami
12. Żyją do 20 lat
Krowy szkockie są znane ze swojej długowieczności. Mogą żyć nawet ponad 20 lat, co jest stosunkowo długim okresem życia dla bydła. Ich długowieczność jest związana z dobrą odpornością na choroby i zdolnością do przetrwania w trudnych warunkach.
W przypadku krów szkockich po rogach da się określić wiek samicy. Zakładając, że krowa cieląc się po raz pierwszy miała dwa lata, po czym co roku wydawała na świat cielaka, aby określić jej wiek wystarczy policzyć pierścienie na jej rogach, po czym dodać dwa lata
13. West Highlands i Kyloe
Tradycyjnie, krowy szkockie dzielono na dwie grupy: West Highlands, znane jako Kyloe, oraz Highlander. Kyloe były hodowane na zachodnich wyspach Szkocji i charakteryzowały się mniejszym rozmiarem oraz częstszym występowaniem czarnej sierści. Obecnie jednak dominującą grupą są West Highlands, dlatego współczesne krowy szkockie określa się po prostu jako Highland lub Highland Cattle.
14. Długa historia krów szkockich
Krowy szkockie to jedne z najstarszych i najczystszych ras bydła w Europie. Ich historia sięga czasów Celtów i Wikingów, co czyni je żywym dziedzictwem szkockiej kultury i historii. Według dokumentacji i historyków Highland Cattles są najstarszą zarejestrowaną rasą krów na świecie
15. Znaczenie gospodarcze krów szkockich
Krowy szkockie są cenione za swoje mięso, które wyróżnia się wysoką jakością i unikatowym smakiem. Jest ono mniej tłuste i zdrowsze niż mięso pozyskiwane z innych ras bydła. Nasza Paulinka jest jednak bezpieczna – nie planujemy jej zjadać.
16. 15 tysięcy krów w Wielkiej Brytanii
Szacuje się, że na terenie całej Wielkiej Brytanii żyje około 15 tysięcy osobników bydła zarejestrowanego jako Highland Cattle.
17. Wychowanie potomstwa
Krowy szkockie są znane ze swojej troskliwości i ochrony nad młodymi. Matki są bardzo opiekuńcze, co pomaga w przetrwaniu cieląt w surowych warunkach klimatycznych Szkocji.
18. Masa cieląt
Cielęta przychodzące na świat są stosunkowo małe, z masą urodzeniową zwykle w granicach 15-25 kilogramów. To znacznie mniej niż w przypadku innych ras bydła, gdzie cielęta mogą ważyć nawet 40 kilogramów.
19. Krowy szkockie w Australii i Ameryce Północnej
Pierwsze krowy szkockie dotarły do Australii i Ameryki Północnej na początku XIX wieku wraz z kolonistami.
20. Kolor krów szkockich
Uważa się, że współczesne Highland Cattles są wynikiem krzyżowania czarnych i rudych ras bydła, co może tłumaczyć ich różnorodność kolorystyczną.
21. Brytyjska rodzina królewska i krowy szkockie
Brytyjska rodzina królewska posiada własne stado krów szkockich, które pasie się na letnich pastwiskach przy zamku Balmoral. Stado to liczy około 30 sztuk.
22. Highland Cattle Show w Szkocji
W Szkocji każdego roku odbywa się wyjątkowe wydarzenie, które skupia hodowców krow szkockich (Highland cattle) z różnych zakątków świata. Ta coroczna impreza, znana jako „Highland Cattle Show”, jest nie tylko okazją do zaprezentowania najlepszych okazów tej rasy, ale także ważnym momentem dla całej społeczności związanej z hodowlą tych zwierząt.
23. Pierwsze stado w Polsce
Pierwsze stado w Polsce zostało założone w Dolistowie Starym, niedaleko Biebrzańskiego Parku Narodowego.
24. Wytrzymałość na choroby
Krowy szkockie są znane ze swojej wyjątkowej odporności na wiele chorób bydła, co sprawia, że są mniej kosztowne w utrzymaniu w porównaniu z innymi rasami.
25. Znaczenie w ekologii i zarządzaniu gruntami
Krowy szkockie odgrywają ważną rolę w ekologicznym zarządzaniu gruntami. Ich sposób żerowania, często polegający na konsumpcji twardszych, bardziej włóknistych roślin, pomaga w utrzymaniu różnorodności biologicznej na pastwiskach. Są one również wykorzystywane do naturalnego zwalczania krzewów i drzew na obszarach, gdzie jest to pożądane dla zachowania otwartych przestrzeni.
Te ciekawostki podkreślają, jak szkockie krowy są nie tylko urocze, ale również jak głęboko zakorzenione są w historii i kulturze Szkocji. Ich stała obecność w szkockim krajobrazie symbolizuje trwałość, umiejętność adaptacji do lokalnych warunków. Opieka nad krową szkocką wymaga trochę wiedzy i doświadczenia.
